藤村 舞 Mai Fujimura
肩書
Mai’s代表/個人事業主/料理家/点心料理講師
主な職域
点心料理教室講座/点心技術・オンライン教室の相談/点心の知識や技術関連のセミナー運営/点心教室・飲食店開業コンサルティング/デジタルコンテンツ制作支援
経歴
Mai’s代表。静岡県出身。広告代理店に入社、広告制作と経理を経験後、個人事業主として開業、菓子製造を開始する。その後、税理士法人会計・コンサルティング会社に入社、コンサルティングと会計を経験中、自身が主催する料理教室を立ち上げ、現在に至る。
2014年｜個人事業主として開業届を出し、同時に菓子製造許可を取得し菓子製造業を開始
2019年｜新たに点心料理教室を開始、対面レッスンと動画レッスン、情報発信を行う
2022年～｜出産により対面レッスンからオンラインレッスンに形態を変える。最大月60名ほどの方に参加していただくレッスンとなり、オンライン教室として軌道に乗り始める。
お客様からのお声を受け、これまでの経験を基に、教室業オンライン化の講座やコンサルティングを新たにスタート予定